Τα τελευταία χρόνια αυξάνονται οι ανησυχίες ότι τα φυτοφάρμακα, που χρησιμοποιούνται για να ελέγξουν τα παράσιτα στις συγκομιδές τροφίμων, κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία μας. Το πιο επικίνδυνο είναι ότι πολλές φορές υπολείμματα φυτοφαρμάκων μπορεί να παραμείνουν στα φρούτα και στα λαχανικά ακόμα και μετά το πλύσιμό τους.Τα φυτοφάρμακα μπορούν γενικά να ταξινομηθούν σε συνθετικά ή σε βιολογικά φυτοφάρμακα. Διακρίνονται σε:Τα τελευταία χρόνια αυξάνονται οι ανησυχίες ότι τα φυτοφάρμακα, που χρησιμοποιούνται για να ελέγξουν τα παράσιτα στις συγκομιδές τροφίμων, κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία μας. Το πιο επικίνδυνο είναι ότι πολλές φορές υπολείμματα φυτοφαρμάκων μπορεί να παραμείνουν στα φρούτα και στα λαχανικά ακόμα και μετά το πλύσιμό τους.Τα φυτοφάρμακα μπορούν γενικά να ταξινομηθούν σε συνθετικά ή σε βιολογικά φυτοφάρμακα. Διακρίνονται σε: